Réception
Votre
Réception
Conscients que vous allez peser le pour et le contre avant de choisir votre lieu de réception et traiteur.
Vous vous demandez sans doute… Pourquoi le Bois du Bon Séjour ?
Le tout en un : Le lieu, le matériel, le traiteur, le service.
Le lieu...
Le jardin… Charmant… Intime… Bucolique…
Voilà les mots qui reviennent le plus souvent lorsque l’on parle du jardin du Bois du Bon Séjour. Un écrin de verdure à quelques pas du centre ville de Troyes, à l’abri des regards, c’est unique !
À l’ombre des arbres centenaires, vous pourrez vous poser, le temps de votre apéritif, cocktail et vin d’honneur avant votre repas. Vous pourrez y organiser votre cérémonie laïque en toute intimité…
Le matériel...
Deux salles de réception rénovées et contemporaines aux décors sobres et chaleureux dans lesquelles toutes les idées déco sont possibles. Ouvertes sur le parc et accessibles indépendamment l’une de l’autre ou, communicantes selon votre réception et avec tout l’équipement nécessaire pour projeter vos films et photos souvenirs.
Le service...
La location de nos salles inclut le mobilier, le nappage et la vaisselle nécessaire à votre évènement. La mise en place, le service par notre équipe… Lorsque vous arrivez, tout est prêt et vous n’avez plus qu’à profiter… Vous repartez et nous gérons la remise en ordre de la salle… Vous reviendrez pour récupérer votre déco. En amont, nous aurons élaboré ensemble le menu et pris note des détails qui feront la réussite de votre réception.
Des conseils et contacts de collaborateurs fidèles: fleuristes, animateurs, dj, photographes… parce que la réussite d’un évènement c’est aussi une coordination parfaite.
Le traiteur...
Notre savoir faire se résume en 40 ans d’expérience dans la cuisine dont 16 années dans l’organisation de réceptions. La cuisine d’auteur de Christian Chavanon est au plus proche des saisons et de son expérience de chef étoilé.
Nous sommes des artisans… Pas de tout fait chez nous… Nous cuisinons les produits bruts avec créativité et respect de l’environnement.
Notre équipe est soudée et nous avançons ensemble avec bienveillance. Une belle ambiance de travail est primordiale pour nous.
Proximité des hôtels et du parking.
Vous êtes sensibles à nos arguments ?
Alors contactez nous pour découvrir nos inspirations et nos offres.
Les
Salles de réception
Convivialité…
"Pierre"
À partir de 50 personnes
Jusqu’à 120 places assises
200 personnes en cocktail
Entièrement modulable
Vidéo projecteur rétractable
Intimité…
"Louis"
À partir de 20 personnes
Jusqu’à 50 places assises
80 personnes en Cocktail
Entièrement modulable
Vidéo projecteur à disposition
Charme…
Et le parc
Un écrin de verdure
Et ses terrasses
Vin d’honneur, Cocktail et cérémonie laïque
Mobilier extérieur
Compris avec la location
Réception hors mariage – salle Pierre – 1 000€
Réception hors mariage – salle Louis – 500€
Réception de mariage – salle Pierre et Louis – 1 500€
Réception de mariage et lendemain – 2 000€
Pas de location de salle sans prestation de notre part
La
Location
Nos bonnes idées....
Les bonbonnes
Eau fruitée aux herbes fraîches – thé glacé… Une bien belle idée pour désaltérer vos invités
La tireuse à bière
Notre belle tireuse à bière en location, une autre idée pétillante !
Le bar à jus de fruit
Une belle sélection des jus et nectars de fruits d’Alain Milliat
Chaleur et convivialité
Cuisson en direct pour la spontanéité et l’interaction
La ice' Roll
Pour des rouleaux de glace en direct
Animation assurée
La trancheuse à jambon qui roule
Pour des chiffonnades super fines
Top produit et convivialité assurée
Les cocottes à partager
cocotte présentée au centre de la table, service par un chef de table parmi vos invités
Ambiance conviviale et gourmande dans un esprit de partage
Présentations audacieuses
Des idées qui fusent avec en plus un petit grain de folie
Pour que vos invités gardent en mémoire cette belle journée jusqu’aux petits détails
Prolongez la fête avec le brunch...
Brunch traditionnel
Nous étudions avec vous le format qui vous convient le mieux : brunch, buffet froid ou autour de notre food truck…
Food truck
La p’tiote des Chavanon pour des lendemains de mariage décontractés
Le chef cuisine ses frites « comme dans le nord » et ses saucisses artisanales… délice assuré !
Album photo
